Симптомы различных заболеваний суставов и особенности диеты во время лечения

По статистике, какое-либо серьезное заболевание суставов поражает около 10% населения Земли. Однако этот показатель отражает количество больных, обратившихся к врачу, а ведь боль в суставах нередко игнорируется людьми, и они не встают своевременно на учет в поликлинику.

Болезни суставов развиваются не только у людей с наследственной предрасположенностью, но и, прежде всего, у тех, кто не следит за питанием, а также ведет малоподвижный образ жизни. Какова же классификация заболеваний этой группы, и как можно предотвратить болезнь с помощью специальной диеты?

Классификация заболеваний суставов

Классификация заболеваний этой группы затруднена, поскольку иногда они имеют схожую природу и симптомы. Однако если осуществлять деление по патологическому признаку, то можно выделить 3 группы:

• артриты;
• артрозы;
• артралгии.

Для уточнения диагноза проводится ряд исследований: рентгенография, компьютерная томография, магнитно-резонансная томография, а также сдаются анализы крови, при этом врач просит пациента максимально детально описать симптоматику.

Воспалительные заболевания суставов или артриты

Артрит — это воспалительный процесс в синовиальной оболочке сустава, который имеет свойство распространяться на близлежащие ткани, а также провоцировать со временем накопление в полости сустава экссудата.

Видов артрита существует довольно много: ревматоидный, подагрический, инфекционный, гонорейный и т.д.

Причиной появления заболевания может послужить как наследственная предрасположенность, плохая экология, неправильное питание, так и аллергические и инфекционные болезни.

Артриты или воспалительные заболевания суставов сопровождают следующие симптомы:

• боль;
• припухлость ткани, окружающей сустав;
• скованность;
• повышение температуры близлежащих тканей.

В некоторых случаях эти симптомы дополняют общая слабость, возможна лихорадка.

Консервативное лечение ограничивается приемом медикаментов, введением внутрисуставных инъекций, изменением рациона питания, физиотерапевтическими процедурами. Однако в тяжелых случаях врач предлагает решить проблему с помощью операции.

Дегенеративные заболевания суставов или артрозы

Дегенеративными заболеваниями суставов страдают люди, у которых наблюдаются генетические отклонения, способствующие разрушению хрящевой ткани, а также пациенты, обладающие дефектами опорно-двигательного аппарата врожденного типа. В группу риска также входят те, кто страдают аутоиммунными заболеваниями, различными видами артрита или асептическим некрозом, серьезным нарушением обмена веществ, атеросклерозом и т.д. Развитию артроза также способствуют механические повреждения суставов или костей.

Артроз в первую очередь поражает крупные сочленения костей: коленные суставы, тазобедренные, плечевые. Из мелких сочленений больше всего артрозам подвержены межфаланговые суставы кистей.

Симптомы на начальной стадии артроза сводятся к похрустыванию суставов, скованности движений утром, которое проходит через несколько часов после пробуждения. Иногда после резких движений (при выходе из состояния покоя) чувствуется боль в суставе, также она проявляется после длительных нагрузок, но исчезает во время полноценного отдыха.

Симптомы последующих стадий артроза тяжело игнорировать, как правило, люди обращаются к врачу: боли усиливаются как во время нагрузок, так и после выхода из состояния покоя, обезболивающие препараты практически не помогают, наблюдается скованность суставов, а при артрозе 4-й степени — полное их разрушение.

Артралгия

Артралгия — это боль в суставах, которая появляется время от времени при отсутствии явных деструктивных процессов в хрящах и тканях.

Причиной артралгии или летучих болей является раздражение нервных рецепторов в синовиальной суставной оболочке.

Симптомы артралгии имеют множество вариаций. Например, болевые ощущения могут наблюдаться в одном и том же суставе постоянно или попеременно в разных, поражать одно крупное сочленение костей или сразу несколько. Характер боли в каждом случае индивидуален: острая и ноющая, постоянная и пульсирующая.

Симптомы, связанные с болевыми ощущениями, могут быть спровоцированы множеством факторов, они не сопровождаются воспалительными процессами в суставе или его разрушением. Хотя в некоторых случаях артралгия может быть предвестником развития артрита или артроза.

Нередко причиной летучих болей в суставах становятся инфекционные заболевания на ранней стадии, в таком случае суставная боль сопровождается симптомами общей интоксикации организма и лихорадкой. Также артралгия может сопровождать ревматоидные и подагрические артриты, деформирующий остеопороз, развитие раковых болезней и заболевания эндокринной системы.

Диета при заболевании суставов

Правильный рацион не только помогает предотвратить болезни суставов у тех, кто к ним расположен, но и бороться с уже диагностированным заболеванием.

Питание при заболеваниях суставов воспалительного типа (т.е. при артрите) предполагает соблюдение следующих правил:

• необходимо сократить потребление белков до 1-1,5 г в расчете на килограмм массы тела;
• в период обострения под полный запрет попадают алкогольные напитки, какао, сладости (в особенности такие, как шоколад, мед, варенье, сироп и сахар). Не рекомендуется употреблять хлеб, шпинат, щавель и ревень;
• пациенту с тяжелой формой заболевания необходимо совсем отказаться от соли, в других случаях — сократить потребление до 4 г в день, т.е. немного приправлять блюда в готовом виде;
• жиры можно включать в рацион, но большую их часть должны составлять растительные, а не животные;
• в основу рациона питания при заболевании суставов воспалительного характера ложатся разнообразные крупы (рис, гречка, овсянка и т.д.); зелень; отрубной хлеб; отвары, приготовленные из свежих фруктов и ягод; все молочные и кисломолочные продукты; творог; а также рыба и мясо нежирных сортов, приготовленные на пару или в духовке (жаренного — избегать).

Особенности питания при заболевании суставов дегенеративного характера в целом похожи на диету при артрите: отказ от алкоголя, острых специй и соли.

Однако при артрозе важно получать как можно больше витаминов из необработанной пищи, поэтому упор делается на сырые овощи и фрукты, орехи и ягоды. При этом рацион должен оставаться разнообразным и включать в себя постное мясо, зерновые и хлебобулочные изделия, кисломолочные и молочные продукты, твердые сыры, растительные жиры, яйца, рыбу.

Не стоит забывать, что правильное питание важно сочетать с ежедневными физическими упражнениями, которые улучшат кровоток и питание тканей и тем самым ускорят процесс выздоровления.